Выращивание лука в пластиковой бутылке. Выращивание зеленого лука в пластиковой бутылке (мастер-класс) Вырастить зеленый лук в пятилитровой бутылке

Кира Столетова

Зелень - важный элемент питания каждого человека, и мы стараемся употреблять ее в больших количествах, ведь в ней содержится много полезных веществ и витаминов, так необходимых нашему организму. Но именно в тот период, когда наш организм больше всего нуждается в витаминах, на дворе снег. В современном мире легко решить проблему простым походом в супермаркет, где круглый год полки изобилуют свежими овощами и зеленью. Но есть и другой способ, доступный каждому: вырастить лук в домашних условиях в простой бутылке. Лук в пластиковой бутылке - отличный выход из положения.

Подготовительный этап

С приходом первых холодных дней есть смысл посадить лук. Первый зеленый урожай на подоконнике будет радовать глаз и украшать серый, унылый пейзаж за окном. Часто весной овощ сам пускает зелень, так почему бы не посадить? Вот тогда и приходит на ум идея вырастить лук в бутылке.

Метод прост. Главное - подготовить емкость (она должна быть пластмассовой) для посадки, и дома появится островок лета. Можно посадить лук в 5 литровую бутылку или 2-х литровую. Все зависит от того, сколько есть семян. На бутылке отмечают места, где будет располагаться саженец. Желательно делать это в шахматном порядке. Каждое отверстие на пластиковой бутылке примеряют и вырезают меньше, чем размер самой головки. Если сделать срез вверху, то и туда можно будет сажать.

Вырастить лук в пластиковой бутылке получится только в подготовленный грунт. Легко купить готовый в специализированном магазине, но также несложно сделать смесь самому в домашних условиях. Для этого смешивают почву, торф и перегной. Наполняя емкость, тщательно утрамбовывают, иначе земля будет высыпаться в отверстия. Существует второй способ - выращивание на туалетной бумаге. Предварительно бумагу требуется хорошо намочить, отжать и выкладывать в емкость так, чтобы заполнить ею всю пустоту. Не забывают и о регулярном поливе.

Подсадка

Продолжаем выяснять, как посадить лук в 5 литровую бутылку. Посадка требует внимательности и осторожности. Если растение имеет уже перо, то следует стараться его не обломать. Важно следить, чтобы верхняя часть головки торчала наружу, тогда зелень сможет легко и быстро вырасти. В первые дни от полива будет вымываться вода, поэтому желательно под емкость с овощем что-то поставить. Поливать лук в бутылке на подоконнике важно часто, но не заливать его.

Основные правила выращивания таковы.

Подбирать посадочный материал следует средних размеров: большой неудобно высаживать и его мало поместится даже в пятилитровой бутылке, а маленькие головки не смогут остановить высыпание земли из отверстий.
Важно помнить, что это солнце- и теплолюбивое растение, поэтому вырастить лук в бутылке получится на южном или восточном подоконнике, иначе выращивание не принесет желаемых результатов. В крайнем случае зелень будет расти медленно и редкая.
Зеленый лук в пластиковой бутылке вырастет быстрее, если ростки посадить немного выглядывающими из отверстий наружу.
Посадка каждого следующего слоя должна осуществляться на расстоянии не меньше, чем в 3 см от предыдущего.
Перед тем как садить, важно замочить головки в воде, где они пустят корешки. А еще лучше - прорастить их. Так зеленый урожай появится на столе быстрее.

Особенности ухода

Лук в пластиковой бутылке на вашем подоконнике способен порадовать щедрым и сочным урожаем, но для этого нужно учесть специфику ухода в домашних условиях. В первую очередь требуется регулярный полив. Делать это лучше не по краям, а в центр тары, иначе земля покроется плесенью, а корни могут сгнить. Полив проводят сутра, это отражается и на вкусе, и на запахе перьев. Пересыхания земли допускать нельзя.

До того как появится зеленый урожай, постоянно нужно рыхлить и удобрять почву. Подкормка подойдет и сухая, и в форме раствора. Выращивание ускорится, если внести в землю такие питательные для него вещества, как калий, магний, селитру или азотное удобрение.

Растение не требует специального ухода. Оно неприхотливо, но зато таким способом реально обеспечить постоянную зелень в рационе семьи. Интересно наблюдать и сам момент выгонки зеленого лука в бутылке. Уже на третий день можно заметить на некоторых головках первый зеленый росточек, а вот к седьмому дню большинство растений начнет активно расти и выпускать перья, только редкие из них «не проклюнутся». К 11 дню с некоторых уже можно снять первый пробный урожай. Выращивают 2 недели и уже получают достаточный урожай для приготовления аппетитного салата. Существует вероятность, что некоторые так и не прорастут, зато на остальных долго будут появляться новые и новые перышки.

Выращивание лука в пластиковой бутылке с помощью выгонки достаточно просто понаблюдать: если возможности разместить большую емкость нет, то альтернатива - растение меньшего размера, например, в литровую тару, куда и высаживают севок. Процедура посадки и ухода не отличается, но компактность конструкции подойдет каждому.

Преимущества

Люди давно стремились иметь зелень на подоконнике, но если раньше ее выращивали в банках и громоздких ящиках, то теперь происходит выращивание лука в бутылке из пластика. Такая грядка подкупает компактностью и простотой конструкции. Подобный метод подойдет любой хозяйке, потому что понадобится минимум сил и финансовых вложений, тем более что в такой емкости он смотрится привлекательнее, чем в банке.

В зимний период человеческий организм остро нуждается в витаминах, которых очень много в зеленом луке. Выращивать зеленый лук можно даже в квартире на подоконнике, и одним из способов в данном случае может стать лук в пластиковой бутылке . О том, как посадить лук в бутылку расскажем далее в статье.

Когда можно выращивать лук в бутылке?

Лук в бутылке обычно начинают выращивать с наступлением зимних холодов, или ранней весной, когда за окном температура еще не слишком устойчивая и теплая. Однако не только от температуры окружающей среды зависит решение выращивать лук в бутылке. Часто случаются ситуации, когда лук, который сохраняется в теплом помещении, начинает прорастать.

Чтобы получить от таких луковиц максимум пользы, необходимо их как можно быстрее высадить в грунт, и получить в дальнейшем ароматную свежую зелень. И тогда на помощь приходит метод выращивания лука в бутылке. Лук в бутылке на подоконнике выращивать очень легко, это растение неприхотливое, достаточно правильно подготовить емкости для высадки луковиц.

Пластиковые бутылки для лука нужно наполнить питательной землесмесью, но перед этим в бутылках формируются круглые отверстия по всей высоте. При наполнении емкостей грунтом нужно хорошо его трамбовать, чтобы он не сыпался из отверстий.

Грунт для лука в бутылке

Лук в пластиковой бутылке необходимо высаживать в подготовленный грунт. Грунт для лука можно приобрести уже готовый, в цветочном магазине. Также, если существует возможность, можно приготовить питательную землесмесь самостоятельно, смешав обычную садовую почву с перегноем, торфяной смесью или органическими питательными компонентами.

Однако использовать почву для выращивания лука в бутылке не слишком приемлемо в том плане, что во время полива грунт будет вымываться из отверстий, загрязнять подоконник. Поэтому есть и альтернативный вариант – выкладывать слоями туалетную бумагу, использовать для этой цели древесные опилки.

К примеру, при использовании туалетной бумаги, ее нужно предварительно хорошо намочить, отжать и затем заложить в бутыль, заполняя все пустоты. Трамбовать не нужно. Чтобы лук рос хорошо, бумагу нужно постоянно смачивать и поливать водой, она не должна пересыхать.

Высадка лука в бутыль

Как только подготовлены в емкости отверстия, и бутыль наполнен почвой или альтернативными заменителями грунта, можно приступить к высадке лука. Стоит также отметить, что для лучшего формирования отверстий на поверхности бутылки пластиковой можно воспользоваться нагретым до большой температуры металлическим круглым предметом небольшого диаметра.

Бутыль заполняется почвой слоями. В каждом слое высаживается необходимое количество луковиц. Сами луковицы должны из отверстий торчать наружу, чтобы зеленые перышки лука смогли без труда прорастать. Лук в бутылке нужно поливать регулярно, под пластиковую емкость нужно обязательно подставить блюдце, чтобы во время полива туда стекала вода. Такие компактные условия дают возможность вырастить хороший урожай зелени даже к новогоднему столу.

Лук в бутылке растет прекрасно даже при высадке его в утрамбованную туалетную бумагу. Перед посадкой лука в бутылках нужно формировать отверстия и желательно – чтобы они не располагались слишком низко, чтобы исключить сильное протекание воды при поливе.

Не стоит прорезать и сразу все отверстия, поскольку луковички могут быть меньше по размерам по сравнению с отверстиями, и тогда будет оставаться много свободного пространства. Не стоит делать отверстия для лука слишком большими, потому что сквозь них будет просачиваться вода.

Мы рассмотрели основные нюансы того как посадить лук в бутылку. Сложностей при таком методе выращивания лука не возникает, но необходимо создать базовые условия для получения вкусной и полезной витаминной зелени.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания "AtmAgro. Агропромышленный вестник"

Зимой организму не хватает витаминов, его иммунитет становится слабее, и, как результат, человека одолевают болезни. С этой бедой можно справиться, если посадить лук в пластиковой бутылке. Выращивание овощей, а особенно зелени, в действительности несложное дело и многие домохозяйки с удовольствием этим занимаются. Выгонки зеленого лука в бутылке хорошие, можно сделать целую плантацию на подоконнике и балконе.

Прежде чем решать, как вырастить полезный лук в бутылке, нужно приобрести несколько предметов, без которых вырастить зелень невозможно.
Если не удается прорастить луковицы, возможно, проблема в некачественном материале и земле. Чтобы выращивание продуктов было успешным, придется вначале вложить немного средств.
Инструкция по посадке
Вопрос, как посадить лук в 5 литровую бутылку, правильнее будет перефразировать в вопрос, как подготовить емкость для посадки, как правильно вырезать в пластиковой бутылке дырки.
Садим лук дома
В пластиковой бутылке прорезают сначала дырки по сторонам и срезают горлышко. Горлышко отрезают таким образом, чтобы зеленый лук мог свободно через него проходить. Вместо острых ножниц или маленького ножика можно воспользоваться паяльным инструментам. Главная задача - не сделать отверстия большими, чтобы из них не выпали головки лука и грунт, но и не слишком маленькими. Можно посмотреть на фото и сориентироваться по нему, как вырезать отверстия. Некоторые домохозяйки пользуются хитростью: наливают внутрь емкости воду, охлаждают ее до состояния льда, а затем принимаются за фигурное вырезание. Таким же образом прорезают дыры в 3-х литровой пластиковой бутылке.
После подготовки пластиковой емкости внутрь нее помещают плодородную землю: ее насыпают до нижних дырок. Посадка происходит следующим образом: посадочный материал осторожно вставляют через отверстия, при этом луковицы закрывают дырки, не позволяя грунту высыпаться наружу, затем головки засыпают землей до следующего уровня с отверстиями. Землю поливают, вновь вставляют луковицы и продолжают до верха. Когда посадка луковиц окончена, горлышко возвращают на место: через него зелень будет поливать проще.
Лук в пластиковой бутылке выращивают на подоконнике. Чтобы зеленый лук в пластиковой бутылке вырос, ему нужно солнце и вода. Во время полива жидкость вытекает из емкости, растекается и пачкает все вокруг, поэтому контейнер ставят на поддон. В зависимости от контейнера с луковицами, поддоном может послужить горшок или даже небольшое ведро. Так как вода, оставшаяся после полива, имеет свойство со временем застаиваться, ее нужно не забывать убирать.

Достоинства домашней плантации
Выращивание лука в пластиковой бутылке многие годы не теряет популярности благодаря своим достоинствам:
Выгонка у растения хорошая: вырастить лук в пластиковой бутылке несложно. Главная проблема, связанная с ней, в прошлом состояла в нехватке места. Некоторые хозяйки, занимаясь выращиванием овощей дома, высаживают зеленый лук в консервные банки и коробочки, тщетно пытаясь уместить их все на подоконнике. Из-за этого количество выходной продукции сокрушительно мало. Если же проводить выращивание овощей представленным в статье способом, полученной в результате продукцией можно не только лакомиться самому, но и продавать ее излишки на сторону. Ставить бутылки можно не только на подоконнике, но и на балконе, что сильнее увеличивает выход продукции.
Бутылки - вещи распространенные, они почти наверняка найдутся в любом доме. Необязательно использовать только 5-и или 3-ех литровые емкости, подойдут и меньшего, и большего размера. С точки зрения затраты денег выращивание лука в бутылке - очень экономное решение.
Зимой можно баловать себя свежими луковицами, а не покупать их в магазине.

Проблемы, с которыми можно столкнуться
Чтобы лук вырос в пластиковой бутылке на окне, нужно вложить свой труд. Придется аккуратно вырезать отверстия в емкостях: малейшее неверное движение способно испортить всю работу. Легко сделать дырки в емкости больше или меньше чем нужно, из-за чего придется начинать весь труд сначала. Острым ножом или ножницами легко порезаться, а горячим металлом для прожигания отверстий - обжечься.

Выращивание овощей в больших емкостях означает одновременно хороший урожай и увеличение работы, так как послойно заполнять такой контейнер придется дольше, чем маленький. Важно также не забывать о грязной воде после поливов, которая, если нет поддонов, потечет на пол. Все перечисленное - основные недостатки этого метода, но достоинства их явно перевешивают. Как говорит пословица: без труда не вытащишь и рыбку из пруда.

Выращенный на окне в бутылке зеленый лук обладает всеми теми полезными свойствами, что и на грядке в .

Если хозяин имеет минимальные агротехнические знания, то можно разнообразить рацион на семейном столе, значительно сократить материальные затраты.

Эта овощная культура по-прежнему привлекает ученых-ботаников, хотя давно доказал правильность народной поговорки о том, что он способен излечить семь недугов.

сахара
белков
минеральных солей

Люди давно включают в свой рацион луковые перья и вызревшие луковицы. Благодаря вкусовым качествам его полюбили повара – чтобы придать своим блюдам остроту, которая к тому же помогает с легкостью усваиваться пище. Хотя доктора предостерегают от чрезмерного употребления овоща при заболеваниях в желудочно-кишечном тракте. Несмотря на горечь луковиц, арбузы равны им по сахарному содержанию.

Самый подходящий сорт

Горечью наделили растение глюкозиды и эфирные масла. Но не все сорта слишком горькие и заставляют лить слезы.

Секрет различия их присутствует в сортах:

сладких
полуострых
острых

Для салатов используют овощ со сладким вкусом, но содержание сахароз в большом количестве во всех сортах регулируется глюкозидами. Сладкие виды выращивают в южных регионах, но для реализации в далеких от произрастания мест они не пригодны, так как поздно спеют и плохо переносят дорогу.

Производственники нашли выход в консервации для поставок в северные регионы сладкого лука. Другие разновидности имеют преимущество перед своим сладким собратом в долгом , на протяжении всей зимы, если правильно его складировать.

Выведенные земледельцами нашей страны острые сорта получили признание и название:

Саратовский
Пензенский
Остерский
Стригуновский

К полуострым видам относятся:

Мячковский
Данилевский

Чтобы избежать авитаминоза в холодный зимний период умельцы выращивают зеленый лук в бутылке на окне кухни. Потому что кроме вкусного употребления – это еще и полезно.

Своими лекарственными свойствами растение способно к:

уничтожению вирусов с инфекциями
увеличению аппетита
улучшению пищеварительных способностей
снижению гипертонических кризов
повышению половой активности

Люди вывели более трехсот разновидностей .

Для домашних условий больше подходит выращивание:

шнитта
шалота
репчатого

Народные лекари давно используют растение, в своих эффективных рецептах облегчая проблемы с:

глазами
ушами
дыхательной системой
кожей

Луковым соком лечат:

неврастению
ревматизм
бессонницу
снимают воспалительные процессы

Можно долго перечислять, чем полезен этот овощ человеку, важно научиться выращивать его у себя на кухне.

Секреты успешного выращивания

Огородники делятся своими успешными методами, чтобы многие последователи смогли правильно вырастить зеленый лук на окне в воде. Технологическая процедура начинается с выбора семян, нужны крепкие, плотные без гнилостных следов луковицы.

Учитывают корневую систему каждого плода с хорошей, большой формой. Если предпочесть растение уже с проклюнувшейся зеленью, процесс для получения урожая произойдет значительно быстрее. Необходимо обратить внимание на луковую кожуру, она должна блестеть.

При осмотре овощей, если наблюдаются здоровые экземпляры, но без ростков, их не нужно отбраковывать, достаточно помочь им дополнительными срезами. Верхнюю часть удаляют ножом, она находится параллельно корням, эта процедура ускорит прорастание первых ростков. В зависимости от выбора способа получения агрономического результата овощ замачивают или оставляют в прежнем виде.

Только посадка в землю требует предварительной обработки семян в водной среде. не любят слишком жаркую среду, поэтому хозяину следует предусмотреть подобный факт и на подоконнике, подогреваемом горячей батареей не стоит размещать саженцы, так как снизится их буйный рост или вовсе прекратится.

Оптимальной температурой является +15 … +20. Для первичной выгонки допускается увеличение температуры до 23 град, но после появления зелени подогрев необходимо снизить.

Свет нужен всем растениям, обычно луку хватает освещения от окон, если они находятся на юге. Нехватка световых лучей станет заметна по хилости, желтизне стрелок, тогда оставляют включенной электрическую лампу. Не следует сразу начинать выщипывать луковые перья, может приостановиться скорость роста. Нужно дождаться прошествия 20 суток после высадки, рекомендована срезка с боков куста, центр лучше не трогать.

Выбор между водой и землёй

Посадку начинают после определения ее способа. Даже на подоконнике можно организовать своеобразные огородные грядки, для этого выбирают незамысловатые ёмкости, наполняют землёй.

Для тех, у кого нет желания, возится с подбором почвы, подойдет гидропонный метод, за ним почти каждый наблюдал еще с детства. Это установка на окнах из баночек, стаканов заполненных водой и воткнутых в посуду луковиц. Для длительного сохранения луковицы с хорошей репродуктивностью, без загнивания основы, нужно придерживаться простых правил.

Если в планы хозяйки не входит организация большой плантации, достаточно подобрать стакан, кружку, банку и налить туда воды на одну треть. Помещение туда тряпичной салфетки позволит жидкости по ней поступать к корням луковки.

Для своеобразных грядок подойдут любые пластиковые ёмкости вне зависимости от форм – круглых или квадратных. Берется лист картона, в нем прорезают посадочные отверстия. Размеры кругов должны соответствовать посадочному материалу. Посуда заполняется жидкостью на такую высоту, чтобы корни были в воде полностью или частично. Коробка закрывается крышкой с прорезями, в них устанавливаются луковицы.

Даже в простых тарелках с водой овощи способны выпустить зеленые побеги. Их ставят плотно в вертикальном положении, вода добавляется не холоднее чем температура в комнате, она не должна покрывать весь плод, а только его корень.

Что нужно для контейнеров

Для посадки лука в землю понадобятся материалы в виде:

цветочных горшков, ящиков, контейнеров пластиковых или керамических, оборудованных дном с отверстиями, чтобы через них вытекала лишняя жидкость
дренажа
грунта с биогумусом

Для посадки проводят подготовительные работы:

дно ёмкости покрывается дренажом на 4 см от основания
дальше идет грунтовый слой, который не досыпается до краев в размере 3 см
почва поливается
плоды устанавливаются корнями в посуду
лук пересыпается землёй, не трогают только вершки
посадку снова поливают
устанавливают на

Следует следить за регулярным поливом, землю вокруг луковиц рыхлят. Учитывают, что репродуктивность одной луковицы продолжается на протяжении двух месяцев, затем плод заменяют.

Нюансы с пакетами

Из ингредиентов потребуется подготовить:

луковицы
пакет из полиэтилена
состав из влажных опилок

Опилки приобретают в магазинах торгующих зоотоварами. Их предварительно замачивают в крутом кипятке и держат на протяжении какого-то времени закрытыми крышкой, пока не остынет вода. Затем жидкость сливают, выжимают из субстанции остатки влажности и складывают опилки на дне пакета.

После среза луковой шейки, дающего усиление для перового роста, плоды плотно выставляют в опилочный слой, не заглубляя полностью, а только корневое основание.

Следующий этап принадлежит к насыщению углекислотой своего «огорода», для этого нужно туда выдохнуть, как обычно надувают шарики. Затем резинкой фиксируют горлышко пакета и ставят в теплое светлое место. За неделю укрепится корневая система, и начинают отрастать перья.

Операции с бутылкой

Своеобразной колонной выглядит огород, сооруженный из обыкновенного пищевого пластика.

Для этого подбирают:

любую тару, освобожденную из под напитка – объем зависит от потребностей огородника подойдет 1.5 л или 2 л
посуда с широким горлом и устойчивым дном
рассадную почву
дренажный состав
любых размеров луковицы

В зависимости от размеров подоконного места, выбирают и располагают соответствующий объем тары, откуда в результате получат ароматное луковое перо:

Пластиковую тару и горшок, в каких обычно выращивают цветы, промывают.
Бутылку освобождают от крышки, переворачивают, чтобы срезать центр дна, не трогая закругленные переходы.
По площади стенок вырезают круги для луковиц. Окружности должны быть по размерам плодов, при этом нужно предусмотреть, чтобы они свободно входили туда. Пластик легко вырезается с помощью острого ножа. Слишком много отверстий лучше не выполнять они уменьшат устойчивость тары.
Теперь понадобится дополнительный цветочный горшок с насыпанным небольшим дренажным слоем, уплотненным сверху грунтом, который нужно полить. В него устанавливают конструкцию с вырезами, днищем вверх, а горлом вниз. Необходимо прочно зафиксировать луковую колонну, подпереть подручным материалом, пусть это будут несколько камней.
Дренажом заполняют бутылку на уровне края горшка, присыпают землю в нем для большей устойчивости.
Удерживать бутыль нужно до тех пор, пока не придет уверенность в её прочном вертикальном положении.
После этого можно свободно начать заполнение – почва должна быть без излишней рыхлости и при этом следует не переборщить с её плотностью. В качестве наполнителя можно использовать грунт, пригодный для рассады.

Важно, чтобы он соответствовал по своей консистенции золотой середине по плотности. Покупная земля тем хороша, что она обогащена необходимыми для саженцев веществами, обеззаражена.

Для пористости грунта огородники пользуются вспененными полистирольными шариками, перемешивая их с . Эти элементы предназначены также обеспечить почву лучшей проницаемостью. Перед высадкой луковиц, сооружение проливают водой.

Правильная высадка культуры

Каждый земледелец перед высадкой лука делает свои, только ему присущие, манипуляции.

Его можно:

слегка прогреть возле горячей батареи
подержать полчаса в жидкости подогретой до 50 град.
надрезать
ускорить прорастание, обработав биостимуляторными веществами
высадить без предварительной обработки

После всех процедур семена просушивают и начинают вставлять в отверстия. Углублять нужно на третью часть плода, который вскоре пустит корень и свяжет в одно целое почвенную основу.

В первый момент придется придерживать каждый экземпляр, чтобы не вываливался из ячеек, пока он прочно не осядет в гнезде. По прошествии нескольких дней появятся молодые корешки, с которыми нужно обращаться с осторожностью.

Ряд за рядом посадку заканчивают последней луковицей на верхушке. Когда истекут 20 суток, хозяин встретится с чудом своего рукотворного труда. Если вначале ничего удивительного не было, просто торчали из дырок луковки, то впоследствии побеги под действием солнечных лучей будут направляться кверху, стенки бутылки покроются зелеными луковыми перьями, образовав декоративный, экзотический куст.

Конечно, эту колонну помещают на самое светлое окно, регулярно поворачивают, чтобы образовались равномерные побеги, не устраивали борьбу за световыми лучами, изгибаясь всевозможными способами. Следует не забывать, вовремя поливать, чтобы не пропал кропотливый труд впустую, луку постоянно нужно пить.

Подобное сооружение не только принесет пользу для семейного бюджета, оно приятно удивит знакомых своим внешним видом. Кроме всего, эта вкусная, красивая клумба из лука станет домашней гордостью.

Как вырастить лук в бутылке – представлено на видео:

Сладкий болгарский перец: сорта для открытого грунта Время и схема посадки лука: от чего зависит…
Морковь, лучшие сорта для открытого грунта: от чего…
Чем привлекает потребителей столовая свекла,…

А мы пойдем другим путем… Или – как сэкономить место на кухонном подоконнике выращивая лук в пластиковой бутылке.

Для большинства людей первое, осознанно выращенное растение — это луковичка, посаженная в баночку или стакан. До сих пор кухонные подоконники бабушек и мам украшают разнообразные посудинки – граненые стаканы, баночки из-под майонеза, контейнеры и лоточки из-под разнообразной снеди, в которых красуются луковицы разного калибра и сортов, тянущие к свету свои ярко зеленые перья. Картина, безусловно, пасторально- умилительная, но… На дворе 21 век. Прогресс человечества шагает семимильными шагами, а вслед за ним поспешает бодрой рысцой и недремлющая смекалка русского человека, которая довела его до мысли — зеленый лук в бутылке.

Ни немец, ни голландец, ни чех или француз никогда бы не догадались, как с пользой использовать абсолютно бросовый, одноразовый материал – пустую пластиковую бутылку. А все потому, что у них стоят на улицах контейнеры для сбора пластиковых отходов. А у нас – не стоят. И выбросить жалко.

Быстро, чисто, безопасно…

Темой нашего сегодняшнего разговора будет – вырастить лук в бутылке. Кому впервые и в каком городе пришло на ум сделать из пластиковой бутылки вертикальную грядку в миниатюре – не известно. Но идея оказалась настолько привлекательной и заманчивой, что последователей выращивания лука в пластиковых бутылках – огромное множество.

Начнем с материала, необходимого для изготовления мини грядки. Это – естественно, пластиковая бутылка объемом не менее 1,5 литра, желательно без поперечных усиливающих профилей на поверхности. Оптимальным вариантом для посадки крупных луковиц будет являться пятилитровая пластиковая бутыль из под питьевой воды.

Подготовка бутыли к посадке луковиц заключается в проделывании отверстий в стенке сосуда примерно соответствующих диаметру посадочного материала. Поскольку выращивание лука на перо на подоконниках – прерогатива преимущественно представителей старшего поколения, то соответственно и советы, которыми пестрит интернет – кондовые.

Кто-то советует вырезать ножницами – занятие не для слабонервных., Кто-то, вырезав пару отверстий маникюрными ножничками, с горяча ткнул в бутылку раскаленной кочергой – появилась дырка. С тех пор и кочует по просторам рунета совет: выплавлять отверстия раскаленным металлическим стержнем. Люди! Никогда не делайте этого!

Безвредный пластик, используемый для изготовления бутылок, предназначен только для холодных продуктов. При нагревании до температуры плавления или выше – до температуры возгорания, он выделяет смертельно опасные фосген и диоксин! Проделав таким способом двадцать отверстий можно отравиться.

Гораздо проще налить в бутылку воду, опустить пять-шесть отрезков полимерного упаковочного шнура и закрыв крышкой поместить до полного замерзания в морозилку холодильника или на мороз.

Замерзнувшая вода не даст бутылке деформироваться при работе, веревки внутри – раскрошиться льду в мелкую крошку. Далее, берется электродрель (шуруповерт) с наборным сверлом по дереву (или аналогичной коронкой) диаметром немного меньше размера луковиц и спокойно в шахматном порядке высверливается необходимое количество отверстий. Быстро, чисто, экологически безвредно. После этого помещаем бутылку в ванну или в раковину под теплую воду, чтобы лед быстрее растаял. Тара для посадки готова.

Приготовление грунта… А нужен ли он?

Масса энтузиастов выгонки зеленого лука в бутылке в домашних условиях не могут отойти от того, чтобы не закопать луковицу в землю. Для этого советуют постепенно наполнять бутылку с отрезанным горлышком землей, поэтапно вставляя в отверстия луковицы с таким расчетом, чтобы их верхняя часть выступала наружу и дальше, присыпав землей слой за слоем полностью наполнить бутылку луком и землей.

Практической необходимости использовать землю для выгонки лука на перо нет.

Луковица – даже мелкая выборка d-3-4 см., содержит достаточное количество питательных веществ, чтобы при наличии влаги обеспечить отрастание пера длинной 20-25 см. Поэтому, в качестве наполнителя, вместо земли рекомендуем использовать не туалетную бумагу или опилки – в них непременно заведется плесень, а обыкновенный поролон, нарезанный мелкими кусочками произвольной формы: примерно 2х2 см. Им и заполнять пустоты между луковичками.

Преимущество поролона в том, что он очень влагоемкий материал и вместе с тем, воздухопроницаемый. Лук в бутылке будет постоянно увлажнен и сможет спокойно дышать.

Достаточно одного полива в неделю чтобы на 20-25 день после посадки урожай был готов к уборке.

Вместо поролона можно использовать для заполнения промежутков между луковичками кокосовый субстрат (брикет 4 кг. – 86 рублей), перлит или вермикулит (пакет 3 кг. от 70 до 550 рублей).

Подготовка посадочного материала

Хозяйки, выращивающие лук у себя на подоконниках, не задумываются о подготовке посадочного материала. Втыкают в воду первую попавшуюся луковицу и она растет сама по себе.

Люди же, в промышленных масштабах выращивающие зеленый лук, обязательно производят подготовку луковиц перед выгонкой зеленого пера.

Процесс подготовки не сложный и не трудоемкий. Отобранные луковицы, как правило, выборку d-3-5 см. замачивают на 6-12 часов в воде температурой 25-30 С. При этом проводят интенсивное аэрирование. Процесс называется барботированием. Способствует «пробуждению» луковиц и более быстрому отрастанию пера. В домашних условиях достаточно несколько раз за время барботирования перемешивать лук в емкости, или опустить в него распылитель компрессора для аквариумов (у кого есть). Прошедший барботирование лук обрезается со стороны шейки таким образом, чтобы была видна зеленая точка ростка. Лук к выгонке подготовлен.

Уход за посадкой

Ухода, как такового, не требуется, за исключением регулярных поливов – редко, но обильно! Во время выгонки пера можно подкормить лук раствором минеральных удобрений. Но это – на любителя. Зеленый лук, выращенный в пластиковой бутылке на подоконнике – исключительно экологичный продукт. Портить его какими-либо удобрениями или подкормками необходимости нет. Единственная проблема с экологичностью может возникнуть при выращивании лука на кухне у больших любителей жареного. Пары фритюрного масла, испаряющегося со сковородки, оседают на луковом пере и активно впитываются растениями, насыщая их канцерогенами. Концентрации ничтожные, но мнительным натурам – повод задуматься.

Заключение

Выгонка зелени в домашних условиях, будь то лук, петрушка, укроп, салат или базилик – традиционно для подавляющего большинства кулинаров во всем мире. Покупная зелень в зимний период дорога, а её происхождение и степень насыщенности азотными удобрениями – не известна. Самостоятельное же выращивание – дело копеечное. Достаточно нескольких пластиковых бутылок, чтобы у вас на столе всегда была ароматная, богатая витаминами зелень – прекрасное дополнение и украшение любого блюда.