Поллок загас гэж юу вэ, яаж бэлтгэдэг вэ? "Усан бүтээгдэхүүн" ХХК.

Махчин, олз хоёрын хооронд жинхэнэ тэмцэл өрнөж, эцэст нь үнэхээр том загас таны цом болно. Далайн хамгийн том загасны нэг бол поллок юм.

Поллок ямар төрлийн загас вэ?

Олон загасчид энэ загасыг сагамхайн ойрын хамаатан гэдгийг мэддэггүй. Энэ нь сунасан биеийн хэлбэртэй, нуруундаа гурван сэрвээ, хоёр шулуун гэдсээр байрладаг. Насанд хүрэгчид ихэвчлэн доод эрүү цухуйсан, сүүлний сэрвээнд жижиг ховилтой байдаг.

Бас байдаг гэрлийн шугамар талдаа параллель гүйдэг тал дээр. Түүний нуруу нь ихэвчлэн байдаг харанхуй цэцэгсийн өнгө нь гэдсэн дээр жигд шилжиж, тод цайвар өнгөтэй болдог.

Өнгөрсөн зуунд ч гэсэн үүнийг барих нь ашиггүй гэж тооцогддог байсан бөгөөд үүнийг идэх нь түгээмэл биш байв. Одоо бүх зүйл өөрчлөгдсөн бөгөөд загас агнуур, сагамхай загасны дараа тэр даруй нэр хүндтэй гуравдугаар байрыг эзэлдэг.

Эцэст нь, энэ нь шинэ, давсалсан, хөлдөөсөн хэлбэрээр тавиур дээр гарч ирдэг.

Түүний амьдралын хэв маяг нь бусад далайн сагамхайн нэгэн адил өнгөрч байна 245 метр хүртэл гүнд. 35-аас 110 метрийн өндөрт батиметрийн усны баганад амьдардаг, бас байнга амьдардаг хамгийн доод хэсэгт байрладаг.

Хэдийгээр поллок нь тохь тухтай байдаг гүн нь нэлээд том боловч далайн эрэг дээр голчлон байрладаг бөгөөд аюулгүй тавиурыг гатлах эрсдэлгүй тул задгай далайд ховор харагддаг. Жил бүр энэ нь алс хол зайд нүүдэллэдэг бөгөөд өндөглөдөг, тэжээдэг.

Поллокын амьдрал хамгийн дээд хэмжээнд хүрдэг 30 нас хүртэл.Уртаараа хүрдэг 120 сантиметр, мөн насанд хүрсэн боловсорч гүйцсэн хувь хүний ​​жин давж гардаг 20 кг(Норвегийн усанд баригдсан загасны дээд жин нь 22.3 кг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй).

Гэсэн хэдий ч ийм том сорьц нь маш ховор тохиолддог бөгөөд ихэнхдээ 12 нас хүрч, хамгийн ихдээ 10 кг жинтэй хүмүүс загас агнуурын дэгээ дээр баригддаг.

Энэ хүний ​​өсвөр насныхан ихэвчлэн жижиг хавч, бусад загасны өндөг, шарсан махаар хооллодог. Гэвч тодорхой цэгийг өнгөрсний дараа энэ нь махчин болж, нялцгай биетэн, хясаа, шарсан мах гэх мэт жижиг сургуулийн загас агнаж эхэлдэг бөгөөд сам хорхойг үл тоомсорлодог.

Том сүргийн нэг хэсэг болгон агнаж, олзоо бага багаар хүрээлж, тал бүрээс дайрдаг тул агнах арга нь маш сонирхолтой юм. Загасчид, далайчид түүнийг ан хийх үед усны гадаргуу дээр чанга дуу чимээ сонсогддог байсныг ихэвчлэн тэмдэглэдэг байв.

Амьдрах орчин

Том популяци нь Хойд Атлантын далайд, түүнчлэн Европын эрэг дагуу Бискай булангаас Мормон хүртэл хойд хэсэгт сэлж байна.

Поллок юу хаздаг вэ?

Загасчид ямар хиймэл өгөөш хийхийг зөвлөж байна:

  1. Жагсаалтыг гайхамшигтай "Герман шпрот" нээх болно., загас агнуур сонирхогч, мэргэжлийн хүмүүсийн дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Түүний хэлбэр нь шпрот эсвэл поллокын хоолны дэглэмд багтдаг бусад загасны хөдөлгөөнийг төгс дуурайдаг. Тиймээс хэрэв та дэлгүүрт ийм төөрөгдөл олж харвал эргэлзэлгүйгээр худалдаж аваарай, энэ нь таныг харамсахгүй байх болно;
  2. Тэд мөн дарангуйлагчдыг ашиглах үр дүнтэй болохыг тэмдэглэжээ. Цорын ганц анхааруулга бол та түүнийг хазахдаа илүү идэвхтэй байх өнгө сонгох хэрэгтэй.

Хиймэл эсвэл байгалийн өгөөш хэрэглэх нь зүйтэй эсэх талаар олон хүмүүс санал нийлдэггүй. Шийдвэр нь зөвхөн таны мөрөн дээр тулгуурладаг тул туршилт хийхээс бүү ай, энэ нь таныг илүү сайн үр дүнд хүргэх болно.

Поллок барих хамгийн тохиромжтой цаг хэзээ вэ?

Ерөнхийдөө та үүнийг барьж чадна жилийн туршГэсэн хэдий ч өвлийн улиралд эргээс загасчлахдаа амжилтанд хүрэх магадлал эрс буурна. Яг энэ үед тэр гүнд байхыг илүүд үздэг тул идэвхтэй хэвээр байна Энэ улиралд завинаас барьж авахыг зөвлөж байна.

Гэхдээ 3-р сар эхлэхэд та шар буурцагны өгөөшийг эргээс аюулгүй шидэж эхлэх боломжтой, учир нь энэ нь эрэгт ойрхон амьдардаг амьд амьтдыг тэжээж эхэлдэг.

Их хэмжээний загас барих магадлал 8, 9-р сард хамгийн их байдаг бөгөөд 11-р сараас эхлэн буурч эхэлдэг.

Гэсэн хэдий ч тэр өдөр, шөнийн турш идэвхтэй хөхөх болно гэж бүү бодоорой. Поллок нь өөрийн гэсэн үетэй бөгөөд тэдгээр нь далайн түрлэг, урсгалтай холбоотой байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та бүс нутагтаа тусгай түрлэгийн ширээ худалдаж авах хэрэгтэй.

Олж авсан мэдлэгээ ашигласнаар загас агнуураа далайн түрлэг эхлэхээс хоёр цагийн өмнө эхлүүлэхийн тулд цаг хугацаа тогтоох хэрэгтэй. Энэ үе бол хамгийн үр бүтээлтэй үе бөгөөд танд том барьц авахад илүү хялбар байх болно. За, далайн түрлэг буурч эхэлсний дараа хазуулсан нь арилдаг тул загас барихаа болих хэрэгтэй.

Өглөө, шөнийн далайн түрлэг нь хамгийн их үр дүнг авчирдаг. Энэ үед поллок ялангуяа идэвхтэй байдаг.

Хэрхэн илүү загас барих вэ?

Би нэлээд удаан хугацаанд идэвхтэй загасчилж байсан бөгөөд хазалтыг сайжруулах олон арга замыг олсон. Мөн хамгийн үр дүнтэй нь:

  1. . Найрлаганд орсон феромонуудын тусламжтайгаар хүйтэн, бүлээн усанд загасыг татаж, хоолны дуршлыг нь нэмэгдүүлнэ. Росприроднадзор түүнийг худалдахыг хориглохыг хүсч байгаа нь харамсалтай.
  2. Илүү мэдрэмтгий хэрэгсэл.Бусад төрлийн тоног төхөөрөмжийн тойм, зааврыг миний вэбсайтын хуудаснаас олж болно.
  3. Феромон ашиглан татдаг.
Та сайт дээрх миний бусад материалыг уншсанаар амжилттай загасчлах нууцуудын үлдсэн хэсгийг үнэ төлбөргүй авах боломжтой.

Хажуу талд ямар хэрэгсэл хэрэгтэй вэ?

Араагаа дуусгах хамгийн түгээмэл хоёр сонголт:

  1. Олон талт, мөн идэвхтэй загас барихад илүү тохиромжтой. Ойролцоогоор 2.2 метр урттай, 30 фунт хүч чадалтай илүү хүчирхэг саваа ашиглан тэмдэглэсэн. Ороолт нь харьцангуй хөнгөн байх ба 6:1-ийн том арааны харьцаатай, 30-35 фунтын утастай. Энэхүү тохиргоо нь том өгөөш ашиглах боломжийг олгодог бөгөөд "өгөөш шидэж, загасыг хурдан дэгээдэж, гадаргуу дээр хурдан гаргах;
  2. Хоёр дахь сонголт нь туршлагатай загасчдад илүү тохиромжтой. Танд 20 фунт хүчтэй саваа, 2.5 м урт, багтаамжтай, хөнгөн, арааны харьцаа багатай ороомог хэрэгтэй болно. Танд хэрэгтэй утас нь ойролцоогоор 18-20 фунт байна. Өгөөш нь хөнгөн жинтэй байх болно. Бүх зүйл дээр дурдсан тохиргооноос ялгаатай нь удаан хайж олох, загасчлах нь загас агнуурын үйл явцыг бүхэлд нь илүү сайн хянах боломжийг хангах зорилготой юм.

Загас агнуурын онцлог

Түрлэг бүхий онцлогоос гадна, i.e. Өндөр түрлэгийн үеэр үүнийг барих нь илүү дээр байдаг тул далайн эргийн бусад загасыг барихтай адил чухал заль мэх байхгүй. Тиймээс тэд "хэт болгоомжтой" эсвэл тийм ч санаатай байдаггүй.

Энэ нь түрлэгийн ус ирж байгаатай холбоотой маш их өрсөлдөөнтэй, олон сургууль элс, элсэн жад агнаж, өгөөшний сэжигтэй байдлыг үнэлж амждаггүйтэй холбоотой бололтой. Тэд шууд л өгөөшөө барьж аваад дэгээнд ордог.

Одоо зөвхөн миний хазуулсан!

Би энэ цурхайг хазуулсан идэвхжүүлэгч ашиглан барьсан. Бариагүй загас барихаа больж, азгүйтлээ шалтаг хайхаа болино! Бүх зүйлийг өөрчлөх цаг болжээ!!! 2018 оны шилдэг хазах идэвхжүүлэгч! Италид үйлдвэрлэсэн...


Поллок загас - загасчдын тойм

  1. Сайн байцгаана уу, би агнахыг удаан хугацаанд хүсч байсан.Зургаан сарын өмнө би поллокын бүх зуршлыг сайтар судалж, барьц бэлдэж, тэдний хэлснээр анхны тулаандаа очсон. Загас барьж эхэлснээс хойш цаг орчмын дараа 10 кг жинтэй гоо бүсгүйг барьж авахад миний баяр хөөрийг төсөөлөөд үз дээ. Би маш их хөгжилтэй байсан, бас энэ нь маш амттай байсан гэж тэмдэглэсэн, тэр ч байтугай би сагамхай илүү амттай гэж бодсон;
  2. Олон хүмүүс энэ загасны махыг дутуу үнэлдэг., энэ нь амтгүй, сагамхайгаас муу гэж хэлдэг. Энэ нь үнэн байж магадгүй, гэхдээ мах нь маш туранхай бөгөөд хүйтэн нь түүнд хортой нөлөө үзүүлдэг тул өмнө нь хөлдөөсөн тохиолдолд л болно. Хэрэв энэ нь шинэхэн байвал сагамхай бүр дордох болно;
  3. Саяхан би нутаг дэвсгэрийнхээ түрлэгийн графикийг харлаа.мөн далайн түрлэгийн үеэр хазах үйл ажиллагааны тухай мэдэгдэл үнэн эсэхийг шалгахаар шийдсэн. Тиймээс, шаардлагатай бүх хэрэгслийг нөөцөлж, өглөөний түрлэгээр амралтын өдрөөр гарахдаа би хүчтэй үр дүнд хүрнэ гэж бодоогүй. Урсгалын төгсгөлд миний барианы хэмжээ 30 кг болоход би ямар их гайхсан бэ. Энэ мах хоёр сар үргэлжилсэн. Надад итгээрэй, ийм олзтой байх нь маш сайхан байдаг;
  4. Би өвлийн улиралд завиар загасчлах дуртай., тийм ч учраас би ихэвчлэн поллок барьдаг. Би энэ загасанд дуртай. Хэрэв та хөлдөөхгүй, тэр даруй чанаж идвэл мах маш амттай болно. Энэ нь pollock дээр хамгийн үр дүнтэй баригдсан бол хиймэл өгөөшөөр үр дүн нь арай доогуур байгааг би анзаарсан.

Та үнэхээр ТОМ БАРЬЖ хийгээгүй хэр удсан бэ?

Та хамгийн сүүлд хэзээ хэдэн арван АОМ цурхай/мүрөг/бор шувуу барьсан бэ?

Бид үргэлж загас агнуурын үр дүнд хүрэхийг хүсдэг - гурван алгана биш, харин арван килограмм цурхай барихыг - ямар барьдаг вэ! Бидний хүн нэг бүр үүнийг мөрөөддөг, гэхдээ хүн бүр үүнийг хийж чадахгүй.

Сайн өгөөшний ачаар сайн барих боломжтой (мөн бид үүнийг мэднэ).

Үүнийг гэртээ бэлдэж эсвэл загас агнуурын дэлгүүрт худалдаж авч болно. Гэхдээ дэлгүүрүүд үнэтэй байдаг бөгөөд гэртээ өгөөш бэлтгэхийн тулд та маш их цаг зарцуулах хэрэгтэй бөгөөд шударга байхын тулд гар хийцийн өгөөш үргэлж сайн ажилладаггүй.

Та өгөөш худалдаж авах эсвэл гэртээ бэлдэж, гурав, дөрвөн басс барихад сэтгэл дундуур байдгийг мэдэх үү?

Тэгэхээр Оросын гол мөрөн, цөөрөмд үр нөлөө нь шинжлэх ухаан болон практикт батлагдсан жинхэнэ үр дүнтэй бүтээгдэхүүнийг ашиглах цаг болсон болов уу?

Энэ нь бидний бие даан хүрч чадахгүй үр дүнг өгдөг, ялангуяа хямд өртөгтэй тул бусад хэрэгслээс ялгагдах бөгөөд үйлдвэрлэлд цаг зарцуулах шаардлагагүй болно - та үүнийг захиалаарай, хүргэлттэй, та явахад бэлэн байна!


Мэдээж мянган удаа сонссоноос нэг удаа оролдсон нь дээр. Түүнээс гадна, одоо улирал! Энэ бол захиалга өгөхөд маш сайн урамшуулал юм!

Өгөөшний талаар илүү ихийг олж мэдээрэй!

Загас идэх нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай. Поллокын ашиг тус нь их хэмжээний Омега-3 тосны хүчил, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.

Поллок бол сагамхай загасны төрөл зүйл юм. Энэ бол арилжааны үнэ цэнэтэй загас юм. Өөх тослоггүй махыг дэлхий даяар тансаг хооллогчид үнэлдэг.

Поллокт хор хөнөөл учруулах

Энэ загасны сургуулийг барьж авснаар үүнээс амттай лаазалсан хоол бэлтгэдэг. Өтгөн сааралдуу махыг нимгэн урт зүсэж, давсалж, халуун ногоо, амтлагч, будагч бодис нэмээд саванд хийнэ.

Ходоодны шархлаа, гастрит, элэгний дутагдал, нойр булчирхайтай холбоотой асуудалтай хүмүүст энэ загаснаас лаазалсан загас хэрэглэхийг хориглоно. Поллок нь лаазалсан хэлбэрээр их хэмжээгээр хортой байдаг.

Поллокын амьдрах хугацаа гучин жил хүрдэг. Энэ бол хавч, жижиг загас болон бусад загасны өндөгөөр хооллодог махчин амьтан юм. Насанд хүрсэн хүн 15-17 кг жинтэй байдаг.

Поллок нь хүнсний харшилтай эсвэл далайн хоолонд үл тэвчих чадвартай хүмүүст бас хортой. Загас нь иод ихээр агуулдаг тул бамбай булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүс энэ загасаар хийсэн хоол идэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Цус төлжүүлэх үйл явц, судасны эмгэг, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг бүхий хүмүүс поллокыг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь энэ загас нь их хэмжээний кобальт агуулдаг. Поллок нь цусны бүлэгнэлд өртөмтгий хүмүүст хортой байдаг.

Салатын ашиг тус

Загас нь витамин, бусад бүтээгдэхүүнд ховор байдаг эрдэс бодис, олон ханаагүй өөх тосыг агуулдаг. 100 грамм поллок нь 19.2 грамм цэвэр уураг, ердөө 1 грамм өөх тос, нүүрс ус агуулдаггүй. Энэхүү хоолны дэглэмийн загас нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд зориулагдсан байдаг. Поллок нь тамирчдад ашигтай байдаг, учир нь энэ нь өвөрмөц найрлагатай учраас зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн, уураг, уургийн эх үүсвэр юм.

Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, өндөр настануудад поллок гэх мэт бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Энэ загасыг эцэг эх болох хүсэлтэй залуу гэрлэсэн хосуудад хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Поллок нь маш тэжээллэг байдаг. Энэ загасны 100 грамм нь 88 килокалори агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 6 орчим хувийг эзэлдэг. Энэ загасаар хийсэн хоол нь эрүүл мэндээ хянаж, биеийн жингээ оновчтой байлгадаг хүмүүст тохиромжтой.

Поллок нь бусад далайн загасны нэгэн адил Омега-3 ханаагүй тосны хүчил агуулдаг. Ер нь хотын хүмүүсийн хоолны дэглэмд майонез, цөцгий, өндөг, тослог шарсан мах, түргэн хоол, шарсан төмс гэх мэт хоол хүнсээр бие махбодид ордог Омега-6 тосны хүчлүүд зонхилдог. Эдгээр бүх хоол хүнс нь холестериноор баялаг бөгөөд түүний өндөр агууламж нь биед маш хортой бөгөөд хүсээгүй юм.

Эрүүл мэндийн яамны мэдээлснээр Омега-3 ба Омега-6 тосны хүчлүүдийн харьцаа нь 3-аас 7-д байх ёстой, эсвэл ядаж 50/50 тэнцвэрийг хадгалах ёстой. Эндээс харахад ихэнх хүмүүс Омега-6-ийн 10 нэгжээс 50, бүр 70 ба түүнээс дээш Омега-6-ийн харьцаатай Омега-6-ийн тэнцвэргүй байдлыг хадгалж байдаг.

Омега-6 тосны хүчлүүд нь устгагч бөгөөд биеийн бүх хэсэгт үрэвсэлт үйл явцыг өдөөдөг тул энэ харьцаа нь аюулд хүргэдэг. Омега-3 нь эсрэгээрээ бүх биеийн үе мөч, эд эсийг бэхжүүлж, шархыг хурдан эдгээх, гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Омега-6-ийн давамгайлал нь цусны бүлэгнэл, цусны судас бөглөрөх, арьсны хурдан хөгшрөлтөд хүргэдэг. Омега-3 нь чөлөөт радикалуудын сөрөг нөлөөнөөс сэргийлдэг хүчтэй антиоксидант юм.

Поллок нь Омега-3 тосны хүчлээр баялаг тул биед үзүүлэх ашиг тус нь маш чухал бөгөөд чухал юм. Далайн загас нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Энэ нь ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд маш чухал юм. Эцсийн эцэст Омега-3 нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, тархины эсүүд өсч хөгжих боломжийг олгодог. Долоо хоногт дор хаяж 2-3 удаа 100 грамм поллок идэх нь насанд хүрэгчдийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг. Мөн энэ нь хүүхдүүдэд сургуулийн ачааллыг даван туулахын зэрэгцээ амжилттай суралцах боломжийг олгоно.

Загасны ашигтай элементүүдийн агууламж

Поллок бол өвөрмөц загас юм. Энэ нь бусад төрлийн сагамхай загаснаас хамаагүй хямд боловч хүний ​​эрүүл мэндэд дутахгүй ашиг тустай. Түүний мах нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд витамин, эрдэс бодисын цогцолбор, өдөр тутмын хэрэглээний зохих тунг агуулдаг.

1. Кали - 14%;

2. Кальци - 1.5%;

3. магни - 6.3%;

4. Натри - 5.4%;

5. манган - 2.5%;

6. Төмөр - 5%;

7. Иод - 100%;

8. Кобальт - 200%;

9. Фосфор - 17.4%;

10. Chrome – 110%;

11. Цайр – 7.1%;

12. Зэс - 12%;

13. Молибден – 5.7%;

Поллок идэх нь эрүүл мэндэд тустай

Кальци, магни, фосфор- Бие махбодид шаардлагатай кальцийг шингээж, ясны эдийг бий болгоход ашигладаг, шохойжилт үүсэхгүй байхын тулд бие махбодид бүгдээрээ орох ёстой ах дүү гурван. Хажуугаар нь эдгээр гурван бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш таатай харьцаатай байдаг.

Натриэлектролитийн тэнцвэрт байдалд оролцдог. Хүний биед ус-давсны тэнцвэрийг зөв зохистой байлгах нь чухал юм. Хавдар, шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд. Поллокт агуулагдах натри нь эдгээр процессуудыг хянадаг.

Төмөрөдөр бүр хэрэглэх ёстой. Бие махбодь энэ элементийг бие даан нөхөн үржих чадваргүй тул өдөр бүр нөхөж байх шаардлагатай. Энэ элемент нь цусан дахь гемоглобины түвшинг хадгалдаг бөгөөд энэ нь эрүүл мэнд, бие махбод дахь исэлдэлтийн процессуудад шаардлагатай байдаг. Энэ нь дутагдалтай үед цус багадалт үүсч, хүн толгой эргэх, ухаан алдах, бүр ухаан алддаг. Поллок нь энэ маш чухал бөгөөд ашигтай элементийг агуулдаг.

Оросын төв хэсгийн оршин суугчдын хувьд иодын дутагдал нь жинхэнэ асуудал болоод байна. Иод нь хүний ​​өсөлт хөгжилтөд оролцдог, сэтгэцийн чадвар, дааврын түвшин, бамбай булчирхайн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг. Энэ элемент нь ялангуяа өсвөр насныханд чухал ач холбогдолтой тул залуу үеийнхэн полокыг өдөр бүр хэрэглэж байх ёстой. Энэ загасны 100 грамм нь өдөр тутмын иодын тунг агуулдаг.

кобальтХүнд маш бага хэмжээгээр хэрэгтэй байдаг боловч энэ нь гематопоэзийн үйл явцад маш чухал юм. Үүний ачаар цусны улаан эсүүд ясны чөмөгт үүсч, төмрийг бага хэмжээгээр шингээж, цусны найрлага тогтмол хэвээр байна. Кобальт нь уургийн нийлэгжилтэнд оролцдог бөгөөд дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Энэ нь мөн түүний хяналтан дор явагддаг ДНХ-ийн үйл явцад оролцдог. Кобальтын дутагдал нь дархлааг сулруулж, харшлын урвал, ой санамж муудах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Бүх бүтээгдэхүүнд байдаггүй ийм чухал элемент нь өдөрт 50 грамм поллокийн тунгаар агуулагддаг.

ЗэсЭнэ нь бие махбод дахь инсулины үйлдвэрлэлийг хянадаг металл учраас чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Төмөртэй хамт зэс нь цусан дахь гемоглобины түвшинг хянадаг. Зэс нь залуу арьс, эрүүл үсийг хадгалахад чухал үүрэгтэй меланин, коллагены үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг антиоксидант юм.

Цайр- ялангуяа эрэгтэйчүүдэд, ялангуяа өсвөр насны эрэгтэйчүүдэд онцгой чухал элемент. Энэхүү микроэлемент нь тестостероны үйлдвэрлэлд идэвхтэй оролцдог. Бэлгийн бойжилтын үед хөвгүүд биедээ хангалттай хэмжээний цайр байлгах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр хөвгүүдийг эр хүн болгон хувиргах үйл явц аажмаар явагддаг бөгөөд гормоны дутагдалгүй байдаг. Тиймээс өсвөр насныхан хоол хүнсэндээ поллокыг заавал оруулах ёстой.

Молибденхүний ​​биеийн исэлдэлтийн үйл явцад идэвхтэй оролцдог. Тэр бол үүссэн уураг, өөх тос, нүүрс ус, хүчилтөрөгч, усыг энерги болгон хувиргахад тусалдаг. Мөн гадагшлуулах системд чухал ач холбогдолтой.

Поллок нь хүний ​​биед хэрэгтэй, шаардлагатай микроэлементүүд, металлууд, витаминуудын бүхэл бүтэн цогцолборыг агуулдаг. Зарим бодисууд маш их хэмжээгээр агуулагддаг тул загасыг өвөрмөц бүтээгдэхүүн болгодог.

Поллок хэмээх сонирхолтой нэртэй далайн маш үнэ цэнэтэй загас. Тэрээр олон чанараараа үнэлэгддэг. Гэхдээ хүмүүс поллокыг бага мэддэг тул гол зүйл нь сагамхайд хамааралтай хэвээр байна.

Поллокын тодорхойлолт ба онцлог

Энэ махчин амьтан гайхалтай хүч чадал, хурдтай байдаг. Түүний бие нь толгой ба сүүл рүү чиглэнэ. Толгойг нь бараан өнгөөр ​​будсан нь онцгой шинж чанаруудын нэг юм. Түүний нурууны хэсэг нь чидун өнгөтэй, аажмаар хажуу талаасаа шар өнгөтэй болдог.

Доод тал нь цагаан эсвэл мөнгөлөг саарал өнгөтэй. Махчин амьтны их бие бүхэлдээ сунасан хэлбэртэй, арын хэсэгт улаан, хоёр шулуун гэдсээр гурван гөлгөр процесстой байдаг. Насанд хүрэгчид нь бүх сагамхай загасны онцлог шинж чанартай байдаг - эрүүний дээд эрүүнээс илүү урагшаа цухуйсан эрүү.

Түүнээс гадна Зураг дээрх поллок загасХажуу талын арын шугамын дагуу мэдэгдэхүйц тодотгосон муруй гэрлийн туузаар таньж болно. Дунджаар насанд хүрсэн загас 80-аас 90 см хүртэл ургадаг.

Энэхүү махчин амьтны мах нь хоолны ертөнцөд болон далайн хоолонд дуртай хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг өвөрмөц амт чанартай байдаг. Хэрэв хүн хэзээ ч поллок идэж үзээгүй бол загасны амтыг мэддэггүй гэсэн үг олон хүн сонссон.

Тэр үнэхээр өвөрмөц, өвөрмөц далайн амттай. Чухамхүү үүнээс болж тэр далайн бусад оршин суугчдаас ялгаатай. Хамгийн бага мэддэг бөгөөд нэгэн зэрэг алдартай нь юм поллок загас. Ашиг ба хор хөнөөлэнэ нь зөвхөн хүний ​​хүчин зүйлээс шалтгаална. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, ашигтай бичил болон макро элементүүдийг агуулдаг.

Ялангуяа витамин В12, селен, эрүүл уургаар баялаг. Мөн элэг, өөхөнд хангалттай хэмжээний шим тэжээл агуулагддаг. Тэрээр жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд, түүнчлэн тэдний бяцхан хүүхдүүдэд маш их тусалдаг.

Зураг нь поллок загасыг харуулж байна

Поллоконд агуулагдах фосфорын ачаар булчингийн тогтолцооны үйл ажиллагаа мэдэгдэхүйц сайжирч, иод нь бамбай булчирхайд сайн нөлөө үзүүлдэг. Поллокын түрсэнэ нь байгалийн амттан бөгөөд витамины агуулах юм.

Түүний сөрөг талуудын хувьд поллок нь бусад бүх сагамхай загас шиг олон хүмүүст харшлын урвал үүсгэдэг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих чадвартай хүмүүст поллокыг болгоомжтой хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ нь мөн харшилтай хүүхдүүдэд эсрэг заалттай байдаг. Поллокын калорийн агууламжгайхалтай. Энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм нь 90 ккал агуулдаг. Далайн хоолонд дуртай, илүүдэл жинтэй тэмцдэг хүмүүс үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Махчин амьтан сургуульд усанд сэлэхийг илүүд үздэг. Хамгийн идэвхтэй нүүдэл нь хаврын эхэн үед тохиолддог. Энэ үед хонин сүрэг хойд зүгт найрсаг чиг ханддаг. Харин намрын улиралд тэд эсрэгээрээ өмнөд орон зайд ойр байхыг хичээдэг.

Одоогийн байдлаар энэ загасыг жилийн турш барьдаг. Ажиглагдсан поллокийн сургуулиудын ихэнх нь хойд бүс нутагт байдаг. Саяхан энэ нь тийм ч том хэмжээний арилжааны ач холбогдолтой байсангүй.

Гэвч цаг хугацаа өнгөрч, хүмүүс поллок нь хамгийн амттай махтай гэдгийг ойлгосон. Тиймээс, поллок загас барихолон дахин нэмэгдсэн. Поллок загасны үнэхарьцангуй сагамхайн үнээс арай доогуур боловч бүх тансаг хүмүүсийн хэлснээр энэ нь амтаараа түүнээс доогуур байдаггүй.

Поллокын амьдралын хэв маяг, амьдрах орчин

Поллок загас амьдардагХойд Атлантын усан санд. Гренландаас Нью Йорк хүртэлх зайд энэ махчин амьтан амьдардаг. Исланд, Норвегийн хойд эрэгт маш их байдаг.

Урт, хүчтэй нүүдэл нь поллокын онцлог шинж юм. Тэд жилийн цаг хугацаанаас хамааран хойд зүгээс урагшаа нүүдэллэдэг. Ихэнхдээ загасыг Мурманскийн эргийн ойролцоо олдог.

Хойд тэнгис, Атлантын далай, Балтийн тэнгис нь энэ зүйлийн загасны дуртай газар юм. Бусад бүх сагамхай загасны адил 245 м-ийн гүнд амьдардаг бөгөөд энэ нь 36-аас 110 м-ийн зузаантай усыг илүүд үздэг.

Хэдийгээр энэ нь их хэмжээний гүнд дуртай ч үүнийг задгай тэнгисээс олох нь бараг боломжгүй юм. Түүний амьдрах орчин нь далайн эргийн бүс, аюулгүй рельеф, далайн чулуурхаг ёроол юм. Шилжилт хөдөлгөөн поллокТүрсээ үрж байгаа болон жинхэнэ гэж байгаа.

Поллок загасны тэжээл

Энэ загасны бүх зан байдал нь түүний махчин шинж чанарыг илтгэнэ. Тэр урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулж байна. Газрууд, Поллок загас хаанаас олддог вэ?жижиг загасаар баялаг. Энэ бол түүний гол хоол юм.

Түүний гол хоолонд сагамхай шарсан мах, майга, капелин, крилл, хавч хэлбэрт ордог. Ан агнуурын үеэр хонин сүрэг олзоо тойрон хүрээлж, хол зайд сонсогдохуйц гайхалтай чимээ шуугиантайгаар түүнийг буланд оруулдаг.

Саида чулуурхаг далайн ёроолд хамгийн тухтай байдаг. Гэхдээ агнуурын үеэр тэрээр усны гадаргуу дээр амархан гарч, тэр ч байтугай дээрээс нь шидэж чаддаг. Жижиг полок нь хоолонд маш нарийн байдаг. Тэрээр хавч хэлбэрт, бусад загасны өндөг, шарсан маханд дуртай. Том болоод тэр бүх зүйлд, тэр дундаа сам хорхойд ч дуртай.

Поллокын нөхөн үржихүй, амьдрах хугацаа

Энэ махчин амьтдын түрс нь өвлийн эхний сард эхэлж, зуны дундуур дуусдаг. Энэ нь хатуу хөрс биш, 10 градус хүртэл температур, 200 метрийн гүнд байх шаардлагатай. Нэг эмэгтэй полок 5-8 сая өндөг тавих чадвартай.

Гуравдугаар сарын сүүл, дөрөвдүгээр сарын эхэн үе бол эмэгчин түрсээ гаргахад тохиромжтой цаг юм. Тунадасжсаны дараа өндөг нь далайн урсгалтай хамт чөлөөтэй хөдөлдөг. Дунджаар 14 хоногийн дараа түүнээс 3 мм хэмжээтэй жижиг авгалдай гарч ирдэг. Тэд урсгалын дагуу чөлөөтэй хөдөлдөг тул үржлийн газраас нь хол ажиглаж болно.

Өмнө дурьдсанчлан, өсөн нэмэгдэж буй шарсан мах нь загасны өндөг, планктон, хавч хэлбэртүүдийг иддэг. Тэдний байршил нь далайн эргийн бүс юм. Өвлийн хүйтэн ойртож байгаа тул поллок загас гүн рүү явж, хаврын дулаан эхлэх хүртэл тэнд үлддэг. Поллок 20-25 жил амьдардаг. Энэ хүн 30 хүртэл насалсан тохиолдол бий.


Поллок гэх мэт ийм үүлдрийн загасны талаар олон хүн сонссон боловч энэ нь ямар усанд амьдардаг, бие махбодид ямар ач холбогдолтой, хүнсний үйлдвэрт ямар ач холбогдолтой болохыг олон хүн хэлэхгүй. Энэ нийтлэлд яг энэ талаар ярих болно.

Поллок - амьдрах орчин

Аж үйлдвэрийн загасны хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлийн нэг бол поллок юм. Энэ нь ер бусын боловч тааламжтай амт, тэнцвэртэй найрлага, тэжээллэг чанараараа маш их үнэлэгдэж, тансаг хүмүүсийн дунд нэр хүндтэй байдаг.

Поллок нь мөрөг загасны гэр бүлийн нэрт төлөөлөгчийн хувьд дараахь газарт амьдардаг.

  1. Хойд Атлантын далайн ус. Түүний амьдрах орчин нь Гренландын эргээс Нью Йорк хүртэл байдаг.
  2. Норвеги, түүнчлэн Исландын хойд тойргийн усанд.

Энэ нь хүчтэй шилжилт хөдөлгөөнөөр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь хаврын саруудад сүрэг нь хойд эрэг рүү идэвхтэй нүүж, намар нь өмнөд зүг рүү буцаж ирдэг гэсэн үг юм. Энэ загасыг үйлдвэрлэлийн загас агнуур, барих ажлыг жилийн турш явуулдаг;

  • шинэхэн;
  • хөлдөөсөн;
  • бага зэрэг давсалсан.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, ашиг тус

Тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд поллокыг хилэм загастай адилтгадаг бөгөөд түүний мах нь дараахь зүйлээр баялаг;

  • В12, А, Д, Е витаминууд;
  • селен ба кали;
  • цайр, кальци;
  • фосфор, магни;
  • биед хэрэгтэй бусад макро болон микроэлементүүд.

Энэ загасны баялаг найрлага нь түүнийг хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүтээгдэхүүн болгодог.

Поллок нь уургийн агууламжаар баялаг юм. Энэ загасны зөвхөн мах төдийгүй элэгнээс гаргаж авсан өөх тос нь онцгой ач холбогдолтой юм. Түүний махыг дараахь ангиллын хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

  1. Бяцхан хүүхдүүд.
  2. Ахмад настан.
  3. Жирэмсэн эмэгтэй.
  4. Сувилахуйн эхчүүд.

Энэхүү хэрэгцээ нь араг яс үүсэхэд шаардлагатай фосфор, бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх идэвхтэй нэгдэл болох иодын найрлага дахь өндөр агууламжтай холбоотой юм.

Хэрхэн илүү загас барих вэ?

Би нэлээд удаан хугацаанд идэвхтэй загасчилж байсан бөгөөд хазалтыг сайжруулах олон арга замыг олсон. Мөн хамгийн үр дүнтэй нь:

  1. Хазуулсан идэвхжүүлэгч. Найрлаганд орсон феромонуудын тусламжтайгаар хүйтэн, бүлээн усанд загасыг татаж, хоолны дуршлыг нь нэмэгдүүлнэ. Росприроднадзор түүнийг худалдахыг хориглохыг хүсч байгаа нь харамсалтай.
  2. Илүү мэдрэмтгий хэрэгсэл.Бусад төрлийн тоног төхөөрөмжийн тойм, зааврыг миний вэбсайтын хуудаснаас олж болно.
  3. Феромон ашиглан татдаг.

Та манай сайт дээрх бусад нийтлэлүүдийг уншсанаар амжилттай загасчлах нууцыг үнэ төлбөргүй авах боломжтой.

Поллокын калорийн агууламжийн тухайд дунджаар 100 грамм тутамд тооцдог. 92 ккал, уургийн хэмжээ 19.5 гр, өөх тос 0.9 гр. нүүрс ус – 0. Эдгээр үзүүлэлтүүд нь залуу, өсөн нэмэгдэж буй, суларсан бие махбодь, түүнчлэн элэг, булчингийн тогтолцоо, бамбай булчирхайтай холбоотой асуудлуудыг хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Поллокын нас, хэмжээ, жингээс үл хамааран загасны мах нь нарийн бүтэцтэй, гайхалтай амттай, өвөрмөц үнэртэй байдаг. Махны бүтэц нь саарал өнгөтэй, нэлээд нягт, гэхдээ барзгар биш, өөх тос, чийгийн хангалттай хувьтай байдаг.

Хэрэв та загасыг даршилж, давсалж эсвэл уураар жигнэх замаар чанаж болгосон тохиолдолд түүний амт чанар нь ялангуяа илэрдэг.

Баруун Европын орнуудад "далайн хулд" гэж нэрлэгддэг лаазалсан загас нь ялангуяа тэжээллэг чанар сайтай, маш сайн амттай байдаг бөгөөд үнийн хувьд сагамхай загаснаас хамаагүй хямд байдаг. шинж чанар, чанар.

Загасны хоол бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй, нягт, бүхэл бүтэн арьстай шинэ хөлдөөсөн загасны гулуузыг сонгохыг зөвлөж байна. Лаврын навчаар чанаж болгосон сонгино, лууван зэрэг хүнсний ногоотой хослуулснаар та төгс амт, үнэрийг олж авдаг. Сонголт болгон та хоол хийх явцад цагаан дарс нэмж болно, ингэснээр загасны тавагны үнэр, амтыг шинэ аргаар илчлэх болно. Энэ нь бас бэлтгэгдсэн:

  • жигнэх;
  • загасанд нэмэх;
  • Бага зэрэг давсалсан үед түүний филе нь сэндвич дээр ашиглагддаг.

Бүх ашиг тусын хувьд поллок нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Энэ тохиолдолд бид бие даасан үл тэвчих эсвэл харшлын тухай ярьж байна:

  1. Загас.
  2. Далайн хоол, ялангуяа калоризатор гэх мэт бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд.

Загасыг яг хаана барьсан бэ гэдэг асуултад анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй, учир нь энэ нь бохирдсон усанд үржүүлсэн эсвэл баригдсан тохиолдолд мөнгөн ус болон бусад хүнд металлын биед хуримтлагдах шинж чанартай байдаг.

Дүгнэж хэлэхэд бид нэг зүйлийг нэгтгэн дүгнэж болно: поллок бол хамгийн үнэ цэнэтэй загасны нэг бөгөөд бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг олон витамины орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Энэ загас нь бас маш тансаг загасны амттан юм.

Саида
Сагамхай - Сагамхай загас
Pollachius virens - Sei - Saithe

урт: 120 см хүртэл; жин: 6 кг хүртэл; уурхайн улирал: 3-4-р сар.

Амьдрах орчин
Поллок нь зөвхөн Хойд Атлантын далайд, Бискэй булангаас Спицберген, Мурман, Кейп Кодоос Гэгээн Лоренсийн булан хүртэл тархсан.

Ерөнхий мэдээлэл
Поллок (Pollachius virens) нь усны багана болон ёроолд ойрхон амьдардаг сургуулийн пелагик загас юм. 60-90 см урттай, 115-120 см хүртэлх сорьцууд нь мэдэгдэж байгаа хамгийн том бие нь 30 кг жинтэй, 130 см урт байв. Гаднах байдлаараа сагамхай загастай төстэй. Бие нь урт, торпедотой төстэй. Гурван нурууны сэрвээ байдаг. Бүгд интервалаар тусгаарлагдсан бөгөөд зөөлөн туяанаас бүрдэнэ. Хоёр шулуун гэдсээр сэрвээ байдаг. Эдгээр нь хоёр нурууны сэрвээтэй тэгш хэмтэй байдаг. Хүйн сэрвээ нь жижиг, тэгш хэмтэй. Бие нь жижиг циклоид масштабаар бүрхэгдсэн байдаг. Хажуугийн шугам нь бараг шулуун байна. Ам нь жижиг, төгсгөлтэй байдаг. Поллок бол загасны махчин амьтан бөгөөд гол хоол нь зулзаган загас, элсэн жад, хясаа юм. Поллок нь урт хугацааны улирлын чанартай нүүдэл хийдэг бөгөөд хавар хойд зүг рүү, намар өмнө зүг рүү явдаг. Зуны улиралд Мурманскийн эргийн ойролцоо олдсон. Поллок нь "далайн хулд" хэмээх лаазалсан хоол хийхэд хэрэглэгддэг тул маш их үнэлэгддэг. Үүнийг хийхийн тулд давсалсан поллокийн нимгэн зүсмэлүүдийг цэвэршүүлсэн загасны тос, хулд загасны онцлог шинж чанартай ягаан улбар шар өнгөөр ​​дэвтээнэ. Лаазалсан хоол нь амттай, хулд загасны махтай төстэй, харьцангуй хямд бөгөөд Европын зах зээлд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Европын орнуудад жилдээ 15,000-20,000 тонн (Норвеги, Франц, Испани, Их Британи) агнадаг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ
Ус: 80.2 гр уураг: 18.3 гр өөх тос: 1.0 гр Омега-3: 0.2 мг калори: 82 ккал (100 гр жин тутамд). Сагамхай гэр бүлийн загасны нэгэн адил поллок нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Поллок нь мөн В12 витамин, селен, натри, калийн тэнцвэртэй харьцаатай байдаг.

Хоолны хэрэглээ
Поллокын мах нь саарал өнгөтэй, өвөрмөц амттай амттай, ялангуяа нягт, гэхдээ барзгар биш, эслэг биш, хуурай биш юм. Поллок нь дэлхий даяар загас сонирхогчдын дунд маш их алдартай өвөрмөц амттай байдаг. Тэр ч бүү хэл поллак амталж үзээгүй хүн жинхэнэ загас гэж юу байдгийг мэдэхгүй гэж ярьдаг. Баруун Европын орнуудад бүх төрлийн бүтээгдэхүүнд маш их алдартай бөгөөд хөлдөөсөн филе, лаазалсан хоол, хоолны бүтээгдэхүүн хэлбэрээр өргөн хэрэглэгддэг. Поллок булангийн ургац маш өндөр, жин нь 55-58%, толгойн жин нь 17% орчим байдаг.

Хоолны жор
Пармезантай Поллок
450 гр поллок филе, 1/2 tbsp. сараалжтай пармезан бяслаг, 1/8 tsp. чинжүү, 3/4 tbsp. гурил, 1/4 tsp ургамлын тос, паприка, tsp. давс.
Бяслаг, давс, чинжүүг хольж, үүссэн хольцыг поллок филе дээр цацна. 5-6 минутын турш тал бүр дээр тосонд хуурна. Паприка цацаж, үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Шар айрагны салат
50 гр гичийн үр, 300 мл хар шар айраг, 20 гр цөцгийн тос, 1 tbsp. л. элсэн чихэр, 4 төмс, 4 tbsp. л. оливын тос, яншуйны 3-4 мөчир, 500 гр поллок, том ширхэгтэй давс.
100 мл шар айраганд гичийн үрийг дэвтээнэ. Гал дээр тавьж, шингэний хагасыг нь ууршуулж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Тэдний хүрэмтэй төмс буцалгаж, төмс цавчих, давс, нилээд жижиглэсэн яншуй, чидун жимсний тос нэмнэ.
Поллокийг стейк болгон хайчилж, тос, чинжүү, давс хийнэ. 180 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Загас, төмсийг соустай хамт үйлчил.
Сайхан хооллоорой!

Поллок францаар дарсанд
500 гр поллок, 1 сонгино, 1 лууван, 0.4 л хуурай улаан дарс, 30 гр цөцгийн тос, давс, чинжүү.
Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван нэмээд зөөлөн гал дээр тавина. Хоёр хоолны халбага шохойжуулсан гурил хийж хутгаад дараа нь загасаа хийж дээр нь дарс асгаж амтлах давс перец нэмээд зөөлөн гал дээр бэлэн болтол жигнэнэ. Загасыг тавган дээр тавиад дээр нь соус хийнэ. Шарсан мөөгтэй (цагаан эсвэл шампиньон) үйлчил. Францчууд загастай ижил дарсыг чанаж болгосон шиг уухыг зөвлөж байна (ерөнхий дүрэм).
Сайхан хооллоорой!

Францын хэв маягийн цөцгий соустай шинэ мөөгтэй поллок
700 гр филе, 50 гр самрын эсвэл оливын тос, 1 tbsp. сүү, 30 гр улаан буудайн гурил, 100 гр цөцгий, 30 гр цөцгийн тос, 50 ​​гр халуун ногоотой улаан лоолийн соус, 200 гр шинэхэн порчини мөөг эсвэл шампиньон.
Булангийн хэсгийг хэсэг болгон хувааж, 10 минутын турш сүүнд хийнэ. Дараа нь ус зайлуулах, давс, талхыг гурилаар хийнэ. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, дотор нь загасыг хуурч ав. Мөөгийг тусад нь тосонд хуурч (таг нь бүхэлдээ, хөлийг нь уртаар нь зүсэж), цөцгий, улаан лоолийн соус нэмээд дахин буцалгаад хутгана. Загасыг тавган дээр тавиад, цөцгий, улаан лоолийн соустай мөөгийг хажуу талд нь тавь.
Таваг дээр ургамлаар эсвэл шанцайны ургамал навчаар чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!

Саида гичээр чанаж болгосон

Саида гичээр чанаж болгосон
500 гр загасны хувьд: 1 tbsp. ургамлын тос халбага, 1 сонгино, 1/2 tbsp. гич, 1-2 улаан лооль, чинжүү, давсны халбага.
Зүссэн загасыг хэсэг болгон хайчилж, чинжүү цацаж, гурилаар өнхрүүлэн, бага зэрэг хуурна. Нимгэн цагираг болгон сонгино хайчилж, хуурч ав. Сонгино, хэрчсэн улаан лооль, загас, гичийг тос түрхсэн саванд хийж (бэлтгэсэн гичийг 2 хоолны халбага хүйтэн усаар шингэлнэ), таглаатай таглаад зөөлөн гал дээр буцалгана.

Дээшээ